![家常版炸鮮奶怎麼做好吃又簡單]( "家常版炸鮮奶怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
牛奶 ：
適量蛋清 ：
適量砂糖 ：
適量 澱粉 ：
適量麪粉 ：
適量糯
米粉或者澱粉 ：
適量植物油 ：
適量泡打粉 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 提前準備一顆蛋清 攪勻
2. 一斤牛奶裏面加入自己口味的砂糖 用小火熬煮
3. 大約100克的澱粉用水攪勻了一點一點慢慢倒入牛奶中 要一邊到一邊順一個方向攪拌 等鍋開了加入蛋清快速攪拌然後關火盛到容器裏面放冰箱冷藏一天
4. 調一個脆皮糊兩份麪粉 一份糯米粉 加一點點的油 一點泡打粉攪拌均勻加水到掛筷子的程度就好了
5. 拿出凍好的牛奶凍切成塊 沾一層澱粉裹上脆皮糊下鍋炸好即可
