滋補的蒜香豆乾如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

米酒 ：1大匙
豬絞肉 ：120公克
豆乾丁 ：200公克
蘿蔔乾 ：100公克
蒜末 ：10公克
辣椒末 ：15公克
蒜苗 ：1支
豆瓣醬 ：2大匙
醬油 ：1大匙
砂糖 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. 蘿蔔乾洗淨剁碎；蒜苗洗淨切小段，備用。

2. 熱一油鍋，放入適量的油，將豆乾丁入鍋過油一下，撈起備用。

3. 作法2的鍋中留少許油，將蒜末、辣椒末入鍋爆香，再放入豬絞肉炒散。

4. 續加入作法2的豆乾丁、作法1的蒜苗及所有調味料，炒至入味即可。