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滋補肉燉幹豆腐如何做好吃又美味

滋補肉燉幹豆腐怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

肉燉幹豆腐是一道由豬肉和幹豆腐共同烹飪製作而成的美食。豬肉有着豐厚的蛋白質和血紅素,補充人體所需的營養物質,對於貧血,便祕者也特別適宜。其中的豆腐有降人體三高的作用,老少皆宜,兩者結合做出的食物美味美觀,營養價值也極其豐厚。

主料

幹豆腐 :350
豬肉 :200
辣椒 :2個

輔料

蒜 :適量
澱粉 :適量
葱 :適量
姜 :適量

具體步驟

1.豬肉切片

放入蒸鍋蒸熟

葱薑蒜切碎,柿子椒切小塊,豬肉切小丁,分開肥瘦。

熱鍋涼油,放入肥肉丁小火煸炒

煸炒至出油變色,加入瘦肉丁

翻炒至瘦肉變色,加入料酒和醬油翻炒均勻

加入姜沫,一半葱花蒜沫,加入柿子椒丁翻炒均勻

加入茄子土豆丁

翻炒均勻加入鹽和雞精翻炒至入味

加入剩下的蒜沫和葱花翻炒均勻即可出鍋。

9.出鍋前勾入適量水澱粉即可。