準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
中筋麪粉 :
400全麥麪粉 :
100淡奶油 :
250橙子 :
一個白糖 :
60泡打粉 :
15鹽 :
15 輔料
具體步驟
1. 橙子擦皮,加30克白糖醃漬。橙肉榨汁,取大概50克備用。
2. 所有粉類加入白糖,鹽,泡打粉拌均。
3. 加入淡奶油,橙皮。輕輕攪拌,再逐漸加入橙汁,到沒有沙狀粉質。
4. 放到案板上輕輕聚攏,用模子或者刀切三角塊。
5. 烤箱170度預熱烤15分鐘。我家烤箱温度很高,大家要做的時候可以適度加温。
烹飪技巧
橙子一定要選沒打蠟的,最細的擦子輕輕擦表皮,不擦到白色的。2,不喜歡榨橙汁可以全部用淡奶油,我是奶油不夠了補救的哈。