回味無窮的淡奶油司康如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白糖 ：50
低筋麪粉 ：250
淡奶油 ：80
黃油 ：60

輔料

蛋黃液 ：少許
泡打粉 ：6
鹽 ：1
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.黃油室温軟化後，切成小粒備用；

2.無油無水的容器裏稱入麪粉；

3.再稱入鹽、糖、泡打粉，然後混合均勻，隨後放入黃油；

4.將黃油搓成屑狀；

5.將淡奶油、雞蛋放進混了黃油的麪粉裏；

6.將第五步的麪糊和成光滑的麪糰；拍完照後，我又繼續揉了一會兒；

7.將麪糰擀成厚片，別擀得太厚，否則最後一“發”不可收拾；

8.用模子刻出形狀；我家只有這個花朵模子；

9.將面胚放進烤盤裏，表面刷一層雞蛋液；

10.烤箱180度預熱後，將烤盤放烤箱中層，烤20分鐘；

11.司康出爐後，放涼即可食用，剩下的可以裝保鮮袋，保存2-3天。

烹飪技巧

1、烤箱温度、烤制時間根據自家的烤箱調節，烤至點心表面微黃即可；