全麥蔓越莓司康如何做好吃又美味

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

高筋麪粉 ：300
全麥粉 ：200
牛奶 ：120
雞蛋 ：50ml
砂糖 ：30
蔓越莓 ：30
黃油 ：50

輔料

酵母 ：5ml/一勺
鹽 ：2.5ml/一勺

具體步驟

1. 在高粉和全麥粉里加入軟化的黃油和鹽

2. 將粉類與黃油用手搓成顆粒狀

3. 將牛奶、雞蛋、酵母、糖混合均勻

4. 將混合好的蛋奶液倒入搓好的麪粉裏混合成團

5. 加入切碎的蔓越莓

6. 將蔓越莓放入麪糰包好，儘量不要露出來，放入有蓋的容器內，置於冰箱冷藏一晚，如果是白天四小時後就可以

7. 早上拿出麪糰擀成薄餅狀，切成喜歡的形狀，表面刷全蛋液，放入預熱好的烤箱185度二十分鐘就行了

8. 香噴噴的小點心出爐了！

烹飪技巧

一次不想做太多，可以減半，不過建議還是多做些，以免不夠吃！