準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
2分鐘主料
雞腿肉 :
2個 藕 :
1個 輔料
鹽 :
適量糖 :
半勺葱薑蒜 :
適量幹辣椒 :
根據口味黃酒 :
半勺多黑胡椒 :
適量生抽 :
半勺多 花椒 :
根據口味大料 :
1個 具體步驟
1. 雞腿肉切小塊,放黑胡椒,黃酒,鹽,生抽。醃製一會。
2. 醃好的肉塊下油鍋翻炒至變色,盛出備用。
3. 鍋內放油,下葱薑蒜,幹辣子段,花椒,大料炒香。放入藕片翻炒,放入雞腿肉。放小半碗水悶一會。不要放多哦,少了容易胡,多了就太水了不好吃了。
4. 翻炒,鍋內水收幹,出鍋吃吧!哈哈