懶人雞蛋炒饅頭如何做好吃又美味
主料
香葱 ：半根饅頭 ：1/3個
雞蛋 ：2個
黑芝麻 ：10
胡蘿蔔 ：15
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
1.適宜月齡：12個月以上食材準備：1/3個饅頭、香葱半根、雞蛋2個、胡蘿蔔15g、黑芝麻10g烹飪時間：20分鐘難度分析： 初級推薦指數：★★★★★
2.饅頭去皮，切成饅頭丁。?饅頭不要選擇剛剛蒸好的，那樣太軟了，不好切也容易碎，最好是冰箱裏的剩饅頭。?這樣的饅頭丁還可以和很多蔬菜混合一起炒着吃，比如番茄、蒜薹等，營養簡單又美味！妞兒們一起開動腦筋搭配吧！
3.胡蘿蔔刨絲剁成末，香葱切末備用。
4.取1個雞蛋打入大碗中，抽打均勻，加入胡蘿蔔末拌勻。
5.加入饅頭丁，饅頭丁不要浸泡太久，沾一下用筷子夾出來就可以了。
6.均勻裹滿蛋液備用。
7.平底鍋加熱，加少許油，加入饅頭丁翻炒均勻。炒至饅頭丁呈金黃色，盛出備用。?饅頭要炒的外酥裏嫩，外面表皮是金黃焦脆，裏面仍然是軟軟的。
8.另一個雞蛋打散，加少許鹽調味，抽打均勻。平底鍋加熱，刷一層薄油，轉小火，倒入蛋液成蛋餅。?如果平底鍋太大，可以考慮用2個雞蛋攤蛋餅。
9.一定要趁蛋液還沒有凝固的時候，加入饅頭丁，並灑少許香葱末。灑上黑芝麻，熟透後出鍋！
10.淋上自制的番茄醬，像披薩又像蛋餅，五彩斑斕的顏色和跳動的味蕾，美的沒誰了！！?食物就是有這種魔力，賦予人以記憶和感受，傳遞温暖和幸福的力量，隨着歲月的沉澱這種感受會更加厚重和深沉。
都寫在步驟裏啦有事兒請留言
