「自制」花菜炒肉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

花菜 ：250
豬瘦肉 ：80

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.花菜洗淨,掰成小朵.

2.瘦肉加醬油和澱粉爆炒一下起鍋

3.鍋中加入大蒜和生薑爆香

4.鍋中倒入花菜翻炒

5.加入適量鹽,把花菜的水分析出來.

6.加適量水蓋上鍋蓋燜

7.加適量十三香翻炒均勻.

8.加入爆好的瘦肉.

9.起鍋時加入適量雞精.

烹飪技巧

花菜我喜歡吃爛的,所以燜的比較久.如果愛吃脆的就減少時間和水量.