「自制」咖喱菜花如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

菜花 ：500g
胡蘿蔔 ：200g
鹽 ：5g
咖喱粉 ：5g
色拉油 ：15ml

輔料

具體步驟

1. 菜花清洗乾淨分成小朵。胡蘿蔔去皮，洗淨，切成塊。

2. 炒鍋入油，中火燒至七成熱，放入小茴香，待煸出香味後，放入胡蘿蔔翻炒5分鐘。之後加入300ml清水，蓋上蓋子，煮開後，加入和鹽和咖喱粉，攪拌均勻。煮10分鐘後，放入菜花，繼續煮至湯汁收幹