![「DIY美食」花菜炒肉怎麼做好吃又簡單]( "「DIY美食」花菜炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
花菜 ：
800 豬肉 ：
250 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量幹辣椒 ：
5個葱姜 ：
適量 醬油 ：
適量 青椒 ：
3個 具體步驟
![「DIY美食」花菜炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「DIY美食」花菜炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.花菜洗淨，切塊
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2.把肉 青椒 葱 姜 辣椒切好備用
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3.鍋裏倒油，燒熱
![「DIY美食」花菜炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「DIY美食」花菜炒肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.又熱後放肉，肉水汽炒幹 放醬油上色
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5.肉炒好後放入幹辣椒 葱姜
![「DIY美食」花菜炒肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「DIY美食」花菜炒肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.香味出來後放入花菜爆炒 放鹽，炒2-3分鐘後放點清水燉一會
![「DIY美食」花菜炒肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「DIY美食」花菜炒肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.花菜快熟時放入青椒大火炒1分鐘出鍋
![「DIY美食」花菜炒肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「DIY美食」花菜炒肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.出鍋後照，炒花菜油要比平時炒菜多放
烹飪技巧
油要多，要清水燉
