「自制」蒜薹炒肉絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蒜薹 ：500
豬肉 ：500

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
豆瓣 ：適量
鹽 ：適量
芡粉 ：適量

具體步驟

1.先將蒜薹理好

2.將蒜薹切段備用

3.瘦肉切絲，肥肉切片

4.瘦肉絲裝碗，往裏加入少許醬油，清水，芡粉，攪拌均勻

5.準備豆瓣備用

6.鍋中倒入少許油，再加入肥肉翻炒出油

7.再倒入瘦肉絲豆瓣翻炒均勻

8.將蒜薹倒入鍋中翻炒

9.蒜薹熟透後，調味，起鍋即可

烹飪技巧

醬油少放，要不肉就黑了，我的就沒怎麼控制好