![超級簡單的滷肉飯怎麼做好吃又簡單]( "超級簡單的滷肉飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
100 豆腐 ：
1塊 輔料
冰糖 ：
6個老抽 ：
適量鹽 ：
適量大料 ：
1個油 ：
適量 洋葱 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
1.洋葱切小塊
2.將洋葱下油鍋炸到香脆，盛出吸乾油，碾碎，待用
3.五花肉切小點
4.油鍋留底油加入五花肉煸香
5.加入老抽上色，加入適量的熱水以漫過肉丁2裏面為好，加入冰糖，大火燒開，轉小火慢燉半個小時，加入調味品和豆腐再燉半個小時
6.用小碗盛飯倒扣在盤子裏待用
7.將做好的滷肉豆腐倒到盤子裏，即可
烹飪技巧
豆腐非常會吸水要注意不要煮焦掉了
