心裏美泡菜如何做好吃又美味
心裏美蘿蔔本身就有點帶甜甜的，放入醋的話可以使它的味道更加的豐富，有點帶酸酸甜甜的味覺，為了美觀，還可以使用不同的模型，把心裏美蘿蔔做成不同的形狀，可以當成開胃菜，或者是午後的小吃，又營養又好吃，還健康。
主料
心裏美蘿蔔 ：1個輔料
泡菜鹽水 ：1個小黃瓜 ：1段
具體步驟
1.心裏美洗淨
2.將心裏美蘿蔔切片
3.用磨具刻出花瓣
4.刻好花瓣的心裏美蘿蔔
5.放入泡菜罈子泡兩天
6.撈出泡好的心裏美花瓣
7.切成薄片後，然後將每片一分為二，留下一片不分
8.一片一片擺盤，先外圍再中間的順序
9.用模具再刻出其他形狀的小花瓣擺在盤子的邊上
10.再擺上刻成小花形狀的黃瓜片，一盤減肥的開胃菜做好了
11.端上桌，家人以為是西瓜呢，呵呵，這經過酸菜罈子泡後的心裏美顏色太漂亮了
一：蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；二：心裏美蘿蔔汁液中存在一種色素，稱為花青素，是一類水溶性色素，在酸性溶液中顏色偏紅，而在鹼性環境中則呈紫藍色。因此，含有這種色素的蔬菜，經酸漬後可使其顏色更加鮮紅。
