準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘提到夏天,大家第一時間能夠想到的是什麼呢?是耀眼豔麗的太陽,還是大街上穿得十分清涼的漂亮女孩,還是十分可口外觀特別好看的各種甜品?又或者是簡單但不失風味的涼拌菜。小編第一想到的是涼拌菜。那麼就教大家做一道酸辣秋木耳吧。
主料
木耳 :
10 輔料
生抽 :
3湯匙 紅辣椒 :
1只蒜頭 :
10香醋 :
3湯匙食鹽 :
少許白糖 :
少許 具體步驟
1.準備食食材。
2.把秋木耳泡約5、6小時。
3.把辣椒切好,蒜頭剁泥。
4.取碗,把調料拌勻。
5.秋木耳用開水,焯熟。撈出瀝去水份。
6.把拌好的味汁淋上即可。
烹飪技巧
1、焯水後的秋木耳要瀝乾水份。5、泡發秋木耳宜5小時以上哦。