愛上茶葉蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：8個

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
茶包 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
八角 ：適量
陳皮 ：適量
五香粉 ：適量
老抽 ：適量
桂皮 ：適量
香葉 ：適量

具體步驟

1.雞蛋清洗乾淨

2.將雞蛋放入煮鍋，倒滿清水，中火燒開，再煮5分鐘，關火

3.準備茶包 八角 香葉 桂皮 陳皮

4.用勺子將雞蛋殼一個個敲破

5.放入茶包 八角 香葉 桂皮 陳皮

6.加入老抽

7.加入生抽

8.加入鹽

9.加入糖

10.加入五香粉

11.蓋上鍋，中火燒開，轉小火煮十五分鐘，晾涼後放入冰箱冷藏一天入味即可食用

烹飪技巧

1.雞蛋要冷水下鍋，水中放入適量鹽，雞蛋不易破2.煮好的雞蛋冷藏浸泡時間長一些更加入味好吃。