自己做的三鮮餛飩如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：4個
豬肉餡 ：200
餛飩皮 ：50張
韭菜薹 ：500

輔料

白胡椒粉 ：適量
醬油 ：適量
姜粉 ：適量
大蝦乾 ：10個
紫菜 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.豬肉餡加入姜粉，醬油，料酒，醃上半個小時

2.韭菜薹剁碎

3.大蝦乾剁碎

4.雞蛋炒熟

5.上面四步的材料混在一起，加入鹽，和成餡

6.攤開餛飩皮，加入餡

7.把餛飩包好

8.鍋中放水燒開，加入餛飩

9.碗中放入白胡椒粉，紫菜，鹽，香油

10.餛飩煮好後連湯帶水倒入碗裏，即可開吃

烹飪技巧

最後一步倒餛飩的時候要趁熱倒，把調料都衝開了。