家常菜蒜蓉茄泥如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：1個

輔料

香油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.茄子一個

2.去皮

3.切成小塊

4.大蒜去皮

5.切碎

6.將切好的茄子放入蒸鍋 蒸制軟透

7.取出蒸制好的茄子

8.碗中放入適量的食鹽

9.取出茄子中的水分

10.放入香油

11.最後放入蒜蓉

12.拌勻即可

烹飪技巧

放鹽是為了將茄子中多餘的水分去除吃起來更加的美味