健康美食風味手撕豬心如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.04W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 豬心一個,洗乾淨,剖開,去掉凝血,泡進水裏換水幾次去掉血水2. 高壓鍋里加花椒大料香葉鹽大火壓二十分鐘3. 自然冷卻後把豬心順肌肉紋理撕成小條,撕不動的地方也不要死心眼地硬撕,完全可以用刀切嘛!4. 小葱順着切細絲,越細越好,然後浸在涼水裏,一會工夫就自然打卷,做涼拌菜的時候點綴特別漂亮,用大葱也有同樣效果,重要的是切細5. 把撕好的豬心、香葱絲、元葱放入盤中加上東古醬油,辣椒油,雞精,拌勻即可裝盤。 TAG標籤:美食 豬心 風味手撕豬心 健康 好吃 #