準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
![肉丸豆腐怎麼做好吃又簡單]( "肉丸豆腐怎麼做好吃又簡單")
豆腐 ：
適量肉末 ：
適量 輔料
胡蘿蔔末 ：
適量 姜 ：
適量生粉 ：
適量鹽 ：
適量 海苔 ：
適量 具體步驟
1. 把豆腐挖成半球型
2. 肉末、加胡蘿蔔末、姜、生粉、鹽、雞精、料酒攪勻
3. 放水燒成六七成熱、中小火，再把肉末球一個個放入水中，浮出即可
4. 盆中排好豆腐球肉末球蒸十分鐘即可。另起鍋用高湯加些鹽，雞精、胡椒粉生粉水芶芡澆在蒸好的豆腐，滴些香油灑些海苔即可開吃
烹飪技巧
最後加生粉香油和海苔雞精胡椒粉是是為了讓不愛吃豆腐和胡蘿蔔的人喜歡吃。
