![白玉排骨卷怎麼做好吃又簡單]( "白玉排骨卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
冬瓜 ：
適量 排骨 ：
適量 輔料
味精 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
1. 冬瓜片薄片(有些難度,去皮後,偶是沿着冬瓜外圈慢慢的拿刀片出長條來)；
2. 排骨用少量的醬油、鹽、味精、一點點糖，醃製；
3. 將醃好的排骨用冬瓜片卷好，上籠大火蒸熟；
4. 取出排骨卷擺盤；
5. 用蒸出的排骨汁，加調料，入鍋勾芡後，淋至排骨捲上，撒上葱粒即可。
6. 貼士:
7. 排骨醃製的口味可以因人而異，芡汁的口味也可以舉一反三，創意和變化很重要。
8. 冬瓜片如果片的厚了,可以入開水內稍燙軟，即可包裹排骨。
