好吃不膩的白蘿蔔玉米排骨湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

排骨 ：500
白蘿蔔 ：1個

輔料

玉米 ：1條
姜 ：1塊
醋 ：1勺
鹽 ：適量

具體步驟

1.備好所需食材

2.姜切小塊，玉米也切成小段

3.白蘿蔔去皮切成滾刀塊

4.排骨焯水洗去浮沫（加幾粒花椒去腥效果更好）

5.電飯煲中放入焯好的排骨和白蘿蔔

6.再加上玉米塊和薑片

7.一次性加入足夠的清水，放上醋（醋可以讓排骨裏面的鈣汁發揮更全面）

8.電飯煲插電煲上一個半小時至排骨和蘿蔔酥爛，加香菜末和鹽調味即可

9.一人裝上一碗，趁熱吃最舒服了

烹飪技巧

排骨要焯水去腥，焯水時加幾粒花椒效果更好；煲湯清水一次性要加夠，不能中途再加水。