準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
菠菜 :
適量 金針菇 :
適量 胡蘿蔔 :
適量沙拉筍 :
適量紅蕃茄片 :
適量味噌淋醬 :
適量原味花生醬 :
適量白味噌 :
適量芥末籽醬 :
適量冷
開水30 :
適量柴魚素 :
適量 醬油 :
適量 輔料
具體步驟
1. 將菠菜以滾水汆燙後泡入冷水冷卻,瀝乾切成3公分段;金針菇以滾水汆燙一下撈出;胡蘿蔔切成長約3公分的細條狀,以滾水汆燙後撈起備用。
2. 將所有味噌淋醬的材料拌勻備用。
3. 將所有時蔬和作法2的味噌淋醬混合拌勻,盛入以蕃茄片舖底的盤子上即完成。