酥炸竹莢魚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.07W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料竹莢魚 :2尾山蘇 :15公克七味粉 :5公克太白粉 :適量面衣 :適量 輔料 具體步驟1. 竹莢魚去骨去刺後,用刀子剖開後依序沾裹上太白粉和麪衣;山蘇洗淨後再沾裹上一層薄面衣備用。2. 取一油鍋並將油温燒熱至180℃,再把作法1的山蘇放入油鍋中,油炸約2分鐘至酥即可撈起擺入盤中舖底,最後再將竹莢魚放入油鍋中,油炸約6分鐘至酥撈起擺入前述的盤中,再灑上七味粉即可。 TAG標籤:酥炸竹 炸魚的 好吃 #