![特色厚蛋燒肉捲怎麼做好吃又簡單]( "特色厚蛋燒肉捲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
醬油厚蛋燒 ：
1份豬
五花肉片 ：
8片綠辣椒 ：
3根鹽 ：
少許 胡椒粉 ：
少許太白粉 ：
適量 醬油 ：
18㏄味醂 ：
18㏄米酒 ：
15㏄沙拉油 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將醬油厚蛋燒切成8片；綠辣椒對切但不切斷、去籽，放入鍋中煎至熟軟，備用。
2. 將豬五花肉片依序撒上鹽、胡椒粉、太白粉，再包捲作法1的醬油厚蛋燒片；醬油、味醂、米酒混合均勻成沾料，備用。
3. 將作法2包捲好的厚蛋燒肉片分別沾裹上均勻的沾料，放入鍋中煎至豬肉片熟透上色後盛盤，搭配作法1煎好的綠辣椒食用即可。
