特色美食香椿厚蛋燒如何做好吃又美味
這道香椿厚蛋燒是一道獨具特色的美食，這道美食不太常見，所以有很多小夥伴們都沒有聽過這道美食的名字，更不要説吃過這道香椿厚蛋燒了。如果你真的沒有吃過這道菜，那就是你的損失，這道香椿厚蛋燒的味道可不是一般的好吃，而是特別的好吃。
主料
雞蛋 ：1個椿芽 ：25
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
1.用料：椿芽25克，雞蛋1個，鹽適量
2.椿芽洗淨切碎，備用。
3.雞蛋加鹽，打散。
4.倒入椿芽，
5.攪打均勻，備用。
6.平底鍋燒熱，刷油。
7.倒入部分椿芽蛋，攤開，
8.待表面開始凝固，捲起，
9.再倒入部分蛋液，
10.待表面開始凝固，從剛才的卷卷一端開始。如此反覆，直到蛋液用完。
11.捲成一個圓柱，繼續小火翻滾煎烙。
12.通體金黃，出鍋。
13.切段，裝盤
1、煎烙時火不宜太大，以免蛋液焦糊而卷卷未形。2、雞蛋與香椿的比例可以隨自己喜好任意調整。
