美味肉合子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉餡 ：適量
餃子粉 ：適量
木耳 ：適量
香菇 ：適量

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
食用油 ：適量
葱姜 ：適量

具體步驟

1. 肉餡都會吧？放油鹽醬油，葱姜，把香菇碎和木耳碎也放裏，攪拌均勻

2. 和麪，不要太硬，趕成巴掌大小的面片，比餃子皮厚一些就可以

3. 包合子，我用的是包子法，包成包子的樣子，然後一按就好了## 還有笨一個方法，麪皮對摺，按壓不要有破口，把多餘的皮除去

4. 鍋裏放少許油，喜歡脆脆的就多放點油，本人喜歡油少，健康！！先開大火，鍋熱了改小火，把做好的肉合子放到鍋裏，等一小會合子下面變成金黃色時翻個（不要太深，會胡的）火稍微加大一點，煎另一面，等另一面也上黃了就再翻回來等會，然後就熟了

5. 出鍋的成品，顏色還算誘人吧

6. 得瑟一下，雞湯，烤茄子，配我的美味肉合子