美味的蓮子百合瘦肉湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮百合 ：2個
瘦肉 ：200
幹蓮子 ：100

輔料

枸杞子 ：適量
香菜 ：一棵
澱粉 ：一勺
食用油 ：適量

具體步驟

1.蓮子浸泡去芯。

2.百合洗淨掰成小片；

3.豬肉洗淨切片，用澱粉、食用油抓勻醃製15分鐘；

4.鍋中放入去芯蓮子燒開後轉效果煮到蓮子軟、熟； 放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調味，灑上香菜，關火。

烹飪技巧

1。用鮮百合比較清甜，但是鮮百合容易熟爛，要最後再放，煮2分鐘就可以。