美味的牛肉土豆絲的做法如何做好吃又美味
説實話，我本人其實不是一個怎麼喜歡做菜的人，大家都知道，女孩子嘛，怕油煙可以理解的哦（求大家一定要理解我，哈哈），我平時就不怎麼做大菜，但今天我卻要給大家介紹一道牛肉土豆絲的做法，為什麼呢，當然一定及肯定是因為這道菜真的很不錯的呀。
主料
牛肉 ： 500g土豆 ： 2個
輔料
葱 ：適量蒜 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
老抽 ：2勺
生抽 ：2勺
冰糖 ：適量
八角 ：適量
香葉 ： 適量
食用油 ：適量
幹辣椒 ：適量
具體步驟
牛肉切成塊用冷水浸泡2個小時以上去除血水
葱打成結，蒜瓣備用
將牛肉放入沸水中焯至肉質緊實，撈出沖洗乾淨
鍋內放入適量食用油，炒香蒜瓣，放入牛肉翻炒一下
調入生抽和老抽翻炒均勻，加入沒過牛肉3釐米的水，然後將葱結和所有調料都放入，大火燒開，小火慢燉至牛肉軟爛
土豆洗淨去皮切塊
牛肉燉的差不多之後將土豆放入，燉至湯汁剩下一點點，土豆軟面即可
