糯米餈(冰皮月餅皮也適用)如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

糯米粉 ：60
粘米粉 ：40
澄面 ：30

輔料

糖粉 ：35
色拉油 ：10
牛奶 ：160

具體步驟

1. 將粉類過篩混合，加入牛奶和油攪勻至無顆粒，靜置一會

2. 直接冷水蒸20到25分鐘左右

3. 包上喜歡的餡料，裹上椰絲或芝麻即可

烹飪技巧

沒有糖粉可以把糖放在牛奶裏稍微加熱一下，讓糖化開。圖中紅色的是將牛奶等量換成了蘿蔔汁！