準備時間:
6分鐘 烹飪時間:
53分鐘白蘿蔔燉鴨湯,睡着非常好喝的一種滋補的一種湯類,白蘿蔔去郵政退,潤肺化痰止咳的功效,而且配合着鴨肉,二者搭配,可以降低鴨肉的腥味,並且可以提升,鴨肉整個的入職的味道。
主料
紅棗 :
適量 輔料
醬油 :
適量 醋 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
原材料,將大葱切成小段、紅棗去核、桂圓去殼、生薑大蒜稍拍碎
砂鍋內盛入大半鍋水,放入大棗、枸杞、桂圓、大葱、生薑、大蒜瓣,燒開
鴨肉整理乾淨,斬塊
鴨肉放入鍋中焯水,水中放入少許料酒
泡蘿蔔切成小條,提前用涼白開泡一會
烹飪技巧
白羅卜,一定要跳起來鮮,非常新鮮,非常有彈性的那種。