準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
橡籽凍 :
300 黃瓜 :
1根 青椒 :
1個 紅辣椒 :
1個 輔料
醬油 :
3大勺辣椒粉 :
1大勺葱花 :
1勺蒜泥 :
半勺香油 :
一勺芝麻 :
一勺 具體步驟
1. 先把橡籽凍用開水泡軟後,切成薄片;
2. 把黃瓜分半並切薄﹐青椒和紅辣椒切半除種子後切成絲;
3. 蔬菜和橡籽凍放在一起﹐並以佐料醬油調味拌好或放在碟子上面﹐灑佐料醬。
烹飪技巧
“橡籽凍”是橡籽的製品,口感爽滑,是高蛋白、高膳食纖維、低脂肪、低熱量的綠色保健食品。具有排毒、減肥、降脂、治療糖尿病、血脂稠、心血管、調理脾胃、預防直腸癌等功效。