準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
9分鐘這道秀色可餐的尖椒醬梅豆屬於我個人十分喜愛的一道家常菜,因為我平時很喜歡吃豆類食品,所以經常炒一些豆類的菜,不僅可以清炒還可以像這道菜一樣用郫縣豆瓣來炒,這道菜做法簡單又美味,而且營養健康,真的很不錯喲,大家不妨試一試哦。
主料
梅豆 :
300郫縣豆瓣醬 :
一勺 大蒜 :
兩瓣 輔料
鹽 :
一茶勺雞精 :
一茶勺 具體步驟
1. 梅豆擇去頭尾洗淨
2. 鍋內倒入適量油 爆香大蒜 加入郫縣豆瓣醬炒出紅油
3. 倒入梅豆翻炒 加入適量水燜一會 加入鹽和雞精炒軟即可
烹飪技巧
1、豆類一定要炒熟透不然容易中毒。