![美味的火力全開香辣蟹怎麼做好吃又簡單]( "美味的火力全開香辣蟹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘火力全開香辣蟹可以説是一個最好看，看着最有食慾的一個菜餚了，看着這個菜你還會想着吃飯嗎？至少我不會再想着吃飯，只有眼前的大閘蟹，只有這個紅彤彤的大閘蟹，眼裏再沒有其它的任何食物，畢竟我還是個小孩，比較喜歡這種可以動手的菜。
主料
大閘蟹 ：
2只 輔料
鹽 ：
適量 具體步驟
1大閘蟹洗淨、開殼、去蟹鰓和蟹心切半。
2放鹽、料酒醃製30分鐘後，蘸幹澱粉。
3入油，煎炸變紅。
4蒜子去皮，爆香、芹菜摘葉，切段，切紅椒、黃椒。
5豆瓣醬下鍋翻炒，八角、花椒、幹辣椒、葱、姜翻炒加芹菜、紅椒黃椒、螃蟹翻炒。
6加糖、淋入生抽、翻炒出鍋。
烹飪技巧
無
