下飯的自制花生豬肉醬如何做好吃又美味
花生醬相信大家都吃多了，它可是早餐神器啊，拿一片面包，當然麪包烤過就更好了脆脆的，然後抹上一層花生醬，那叫一個美味啊。今天小編也要給大家介紹花生醬，不過這花生醬不是早餐吃的，而是午餐和晚餐拌着飯吃的，這個花生醬就是自制花生豬肉醬。
主料
花生 ：適量瘦肉 ：適量
輔料
鹽 ：適量姜 ：適量
葱 ：適量
辣椒 ：適量
醋 ：適量
老抽 ：適量
具體步驟
花生洗淨，浸泡一段時間
瘦肉備用
葱姜，辣椒爆香
把瘦肉放到鍋裏，放點醋，翻炒，放老抽翻炒變色
放泡好的花生，繼續大火翻炒
放水，放鹽，要沒過花生，大火燒開，轉小火繼續煮，時間長多取決於個人喜歡花生的熟爛程度
花生熟透，大火燒乾，裝盤即可
