準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘沙茶蝦這道菜很好吃,蝦肉是我最喜歡吃的,這個蝦肉挺嫩的,而且肉細膩吃起來味道鮮美,有很高的營養價值,相信不止我一個人愛吃蝦肉吧,做這道菜呢要把食材準備齊全,而且蝦肉也要買新鮮的,蝦肉裏面還可以加點愛吃的素菜,一起做成自己愛吃的菜。
主料
蝦肉 :
適量 輔料
食材, :
適量, 具體步驟
1把蝦去掉蝦皮和蝦頭,去泥腸,黑木耳泡開撕成小朵,葱,小筍斜切成段,
2蝦加料酒,澱粉靜置10分鐘,
3沙鍋加油燒五成熱,把蝦滑至變色,盛出來,
4鍋留底油小火炒沙茶醬,加葱,木耳,小筍,翻炒,
5最後放蝦,把鹽味放足,