好吃的沙鮮炒米粉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

不知道別人是怎麼樣的，但是我身邊的人都是特別喜歡我今天推薦的這道沙鮮炒米粉的，我一開始沒有特別喜歡，但是自從我從朋友家裏嚐了他家媽媽做的這道菜的這種做法的時候我就真的可以説是愛不釋手了，所以我特意來就是想把這種做法推薦給大家試試。

主料

米線 ：2塊
雞蛋 ：2個
火腿 ：2根
包菜 ：1個

輔料

鹽 ：少量
花生油 ：80ml
沙茶醬（最主要的配料） ：一勺
海天醬油 ：30ml
雞精 ：1小勺

具體步驟

這是我們吃剩下的，我就突然想起才趕緊拍照的！味道真的很好吃！

準備泡米線，如圖的！

把包菜洗乾淨切成如圖的條狀！

準備好的火腿切碎，切成一粒粒的！

準備好沙茶醬，要不然炒的時候再弄就很容易燒糊的！

準備雞蛋放碗裏打碎！攪拌好就行！還有蒜頭也剁碎

準備就緒，開始炒啦！

1、先煎蛋，煎好了裝碗裏。

2、放蒜頭進去，然後放火腿腸煎一會，看火腿腸有點變色了就趕快把包菜放進去一起翻炒！這一步很關鍵，沙茶醬放進去一起炒，拌勻！

3、看包菜快變軟了就把米線也放進去，還有雞蛋，醬油，鹽，雞精都一起放！不停翻炒，建議用一雙筷子，把米線搞開，要不然炒不均勻的味道！

炒好了就如我第一步的照片樣啦！沙縣炒米粉，如果愛吃辣的朋友可以加點辣椒進去，很美味的哦！