紅豆棗肉沫糊怎麼做，紅豆棗肉沫糊的做法

“經過去皮去核的紅棗給孩子和老人吃最好不過了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅豆棗肉沫糊的做法步驟

• 1、紅棗洗淨灰塵，浸泡10分鐘。

• 2、鍋中添水，放入泡好的紅棗，大火燒開後轉小火煮20分鐘。煮紅棗的水留着。水量約為1000ml。

• 3、將煮好的紅棗撈出晾至不燙手。

• 4、將紅棗去皮，去核。

• 5、將棗肉倒回煮紅棗的鍋中，攪拌均勻。

• 6、在給紅棗去皮之前，將紅豆洗淨，加入適量水，放入電壓力鍋中，按“豆類”鍵煮熟。水量約為900ml。

• 7、將煮好的紅豆連湯一起倒入紅棗湯中。

• 8、麪粉60克加水120ML攪拌成細膩均勻的麪糊。

• 9、紅豆棗湯煮開後，將麪糊慢慢倒入鍋中，要邊倒邊用勺子攪拌。

• 10、要一直攪拌直到沫糊沸騰。

• 11、加入適量的冰糖，攪拌至冰糖融化即可。