美味的藿香土豆餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我很喜歡吃土豆，可能是全家都 喜歡的原因，我家的餐桌上總是少不了土豆的身影，今天想做藿香土豆餅，做法也相當簡單,土豆淳樸的氣息讓我欲罷不能呀，我可是土豆的忠實粉絲呀。夏天裏怎能少了好吃的藿香土豆這一道菜呢，那可是媽媽牌的哦。

主料

藿香 ：一小把
土豆 ：一個

輔料

鹽 ：少許
澱粉 ：小半碗
花椒粉 ：少許
雞蛋黃 ：一個

具體步驟

1.藿香洗乾淨，切碎

2.洋芋蒸熟或煮熟壓成泥

3.講藿香和洋芋泥涼拌，加入蛋黃，水澱粉，鹽，花椒粉拌勻

4.鍋裏倒入少許的油，開小火慢慢煎炸（最好不要用電磁爐，火候不好掌握）

5.炸熟裝盤，倒點番茄醬

6.土豆餅外焦裏嫩，有一股淡淡的藿香味道，中和了土豆泥的泥，吃起來很爽口