香飄十里的巧克力冰淇淋蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
鮮奶油 :500ml
奧利奧餅乾 :250
苦甜黑巧克力 :200
白砂糖 :30
主料
牛奶 :400ml鮮奶油 :500ml
奧利奧餅乾 :250
苦甜黑巧克力 :200
輔料
黃油 :100白砂糖 :30
1.準備材料。黃油室温軟化。
2. 黃油隔水融化,備用。餅乾用料理機粉碎。 將融化的黃油液倒入餅乾碎中,拌勻。
3. 餅乾碎放入模具中,壓實。怕漏可以包一層錫紙。
4.牛奶和巧克力加熱融化
5.不斷的攪拌至濃稠狀態。
6.鮮奶油打發至可以提起有尖角。
7.將鮮奶油和巧克力液混合拌勻。
8.將巧克力液放入冰箱冷凍,每一個小時攪拌一下。冷凍2個小時。
9.冷凍好後,取出拌勻,倒入模具中。再放入冰箱冷凍至凝固就可以食用了。
1、也可以用消化餅作為蛋糕底。2、也可以用白巧克力。