美味鹹菜炒肉如何做好吃又美味

鹹香可口的鹹菜就是要搭配着肉質細嫩可口營養價值高的豬肉烹飪，才能夠完美的體驗價值。搭配着一碗香噴噴的米飯食用更是風味十足，讓人心滿意足。而且製作工藝也是非常簡單快捷，食材所需都是新鮮容易採購的。你是不是也想自己動手嘗試一下這道鹹菜炒肉？

主料

輔料

具體步驟

1.鹹菜切條，用清水洗下（泡泡就不鹹了）。

2.豬肉切條，用生抽料酒醃製10分鐘。

3.幹辣椒洗淨，切絲備用。

4.鍋內多放些油，燒熱後，放入辣椒爆香。

5.放入肉絲，小火，翻炒。

6.肉絲變色，加入鹹菜，翻炒。

7.加適量清水，燜熟即可（喜歡的話可以加點雞精）。

烹飪技巧

1、鹹菜就是我們這裏的辣疙瘩。2、泡泡鹹菜條，去掉鹹味更好吃。3、炸辣椒的時候，火小點，我不小心把辣椒炸糊了~~