準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
土豆 :
500 輔料
鹽 :
適量泡打粉 :
2 色拉油 :
適量 低筋麪粉 :
適量 具體步驟
1.將土豆削皮切皮上鍋蒸熟!
2.蒸熟的土豆取出入碗中晾涼!
3.用工具將土豆搌成泥!
4.加入少量鹽調味!
5.倒入適量的色拉油!
6.加入適量的低筋麪粉和泡打粉!
7.用刮刀切拌成光滑的麪糰!
8.將麪糰取出揉圓!
9.擀成長方形的面片!
10.切成均已的小條!
11.排入烤盤!
12.烤箱中下層185度25至30分鐘!
13.取出放到冷卻便宜可食用!
烹飪技巧
這款小餅乾口感介於餅乾和薯條之間!喜歡脆脆感謝的豆親可以適當再低温看延長烤制的時間!