準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
羊肉 :
250 輔料
料酒 :
1匙燒烤乾料 :
15糖 :
1匙 姜 :
適量牙籤 :
若干植物油 :
適量葱 :
適量孜然 :
2匙 大蒜 :
適量 醋 :
適量 具體步驟
1.牛肉(羊肉)切成小肉丁,葱、姜、蒜切成塊,把肉和所有配料一起放在小盆裏攪拌均勻,再放一些油,蓋上塑料薄膜,醃製30分鐘以上
2.用牙籤把醃製好的肉串起來,用平底鍋,放少許油,7分熟之後,放入小小的肉串
3.變小火,肉串煎到變色,香香的肉串就成功做好啦
烹飪技巧
1.和外面賣的肉串,味道一樣噢!2.醃肉時一定放一些植物油,這樣在煎肉串時不會糊鍋了!3.煎肉串時用小火更好一些!