簡單版胡蘿蔔絲麪包如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 ：250

輔料

胡蘿蔔絲 ：140
雞蛋 ：1個
白糖 ：40
酵母 ：3
黃油 ：15
白芝麻 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔擦絲，再用菜刀稍微切短些

2.放到麪包機加入白糖醃5分鐘，逼出水分

3.再稱好其它食材

4.拌勻，啟動和麪程序

5.一個程序結束，加入黃油再啟動一個程序

6.麪糰揉到擴展神階段

7.發酵3倍大

8.排氣分成四份

9.依次整形放入麪包桶

10.發酵8分滿

11.撒上適量的白芝麻

12.麪包機設置淺色40分鐘（實際只烤了30分鐘）

烹飪技巧

麪包烤好要立馬脱模以免回縮。