南瓜雞丁如何做好吃又美味，簡單菜

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞胸肉 ：200
南瓜 ：200
青辣椒 ：1個

輔料

花椒粒 ：5個
姜 ：5
鰹魚風味醬油 ：2茶勺
植物油 ：12茶勺
鹽 ：1茶勺
料酒 ：1茶勺

具體步驟

1.主料：雞胸肉、南瓜、青辣椒輔料：植物油、鹽、姜、鰹魚風味醬油、料酒、花椒粒

2.把南瓜去皮去籽切丁

3.青辣椒洗淨切丁，姜切末

4.雞肉切丁

5.熱鍋涼油，油熱7成下花椒粒炸出香味，加雞丁翻炒出水分，加料酒翻炒均勻

6.加鰹魚風味醬油

7.加薑末翻炒均勻

8.加南瓜

9.加鹽翻炒3 分鐘左右

10.加青辣椒在翻炒均勻

11.再翻炒5分鐘左右即可

烹飪技巧

南瓜很好熟透的，不可久炒雞丁可以還成別的肉類也不錯的