誘人金針菇瘦肉湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個
豬瘦肉 ：200
金針菇 ：150

輔料

豬油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.瘦肉剁成肉糜，金針菇洗淨備用

2.雞蛋打散備用

3.鍋裏放入水燒開

4.水燒開後放入瘦肉，加入少許鹽，這樣就不那麼腥了

5.瘦肉變色後放入金針菇，加入少許豬油，鹽適量，少許糖提鮮

6.金針菇變色後水開後，加入事先打好的雞蛋，水開後出鍋

烹飪技巧

煮瘦肉時放入適量鹽，可以減少瘦肉的腥味。