鮮美雞汁米線如何做好吃又美味
雞汁米線是一道口感與營養皆具的麪食，且所需食材與做法都非常簡單，因此深受人們的喜愛。土雞的口感鮮美且營養價值豐富，對人的身體非常有好處，雞湯是整隻雞的精華，其營養都融入到了湯中，再將米線放入湯中煮制，鮮味便浸透在了米線之中了。
主料
土雞 ：500米線 ：1000
輔料
油 ：適量草果 ：1個
葱花 ：適量
野生菌熟菌粉 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：1塊
具體步驟
1.把雞肉從冰箱裏取出來解凍後砍成小塊。雞身上的油切在一旁備用。
2.草果用刀背拍散，姜洗淨切碎備用。
3.把雞油放入炒鍋裏煉出油來，雞油煉出來後分別放入草果和姜煸出香味。
4.放入雞肉翻炒一會，翻炒至水分幹。
5.倒入一些開水煮沸。
6.放入一些鹽和一匙野生菌熟菌粉改小火煮1小時。
7.準備一些米線。
8.把米線放入大碗，澆上煮好的雞湯，撒上一些葱花即可食用。
吃米線時可按個人口感放入醬油、油辣椒、花椒粉等。
