自制花生醬戚風捲如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低粉 ：79
雞蛋 ：4個

輔料

糖 ：40
油 ：40
牛奶 ：60ml

具體步驟

1.蛋白打到粗泡後加糖.分三次加入.直到打蛋器拉起有小尖角。

2.蛋黃依次加入糖，牛奶，油，粉，鹽拌勻。

3.先拌一些蛋白到蛋黃糊裏拌勻後再倒回蛋白中翻拌均勻，不要劃圈。

4.烤盤鋪上油布，倒上蛋糊，抹平，震出氣泡。

5.烤箱預熱150度，中層烤20分鐘，出爐後倒扣撕出油布，稍涼後抹上花生醬，捲起切片。