戚風捲的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：4個低粉：40玉米澱粉：15速溶咖啡：1小袋輔料牛奶：30白砂糖：40草莓：果醬杏仁：適量具體步驟1.將蛋白和蛋黃分開，將蛋白打至乾性發泡。2.將蛋黃打散，加入油、咖...

“用新鮮香蘭葉汁做的戚風捲，顏色嫩綠，清香宜人。”食材明細主料香蘭葉汁（60g）低粉（60g）糖（50g）玉米油（40g）雞蛋（3個（含殼約60克））輔料鹽（一小撮）檸檬汁（幾滴）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香蘭戚風捲的做法步驟1、準備工作：將雞蛋洗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.蛋黃分三次加入細砂糖，最終打發成蓬鬆地淺黃色蛋黃糊2.分次加入植物油，與蛋黃打勻，加入南瓜泥、玫瑰花水和香草酒拌勻3.低筋麪粉篩兩次，分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘喜歡戚風蛋糕鬆鬆軟軟，喜歡可可粉的苦澀味道，也喜歡焦糖的焦香濃郁，那就不妨做一道可可焦糖戚風捲，有着可愛的卷卷造型，有着回味無窮的味道，還有飄香四溢的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道特色可可焦糖戚風捲口味稍微屬於偏那種甜甜的感覺，戚風蛋糕一直很受大家的喜愛，加上可可焦糖以後口感更加特別，輕輕的咬上一口，濃濃的香味在舌頭上打...

“卡仕達醬真是我家小屁孩的最愛，每次做了直接吃，都能吃一大碗。醇香的卡仕達醬加載蛋糕卷裏面，美味的不得了哦！”食材明細主料低粉（65g）南瓜（60g）玉米油（45g）牛奶（70g）白糖（30g）雞蛋（3枚）輔料牛奶（220g）蛋黃（2個）白糖（25g）低粉（17g）甜味（口味）...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的抹茶戚風捲，這是一道十分可口的甜點。香甜的蛋糕搭配着抹茶的清香，讓人看起來就十分有食慾，褐色的蛋糕外面抹着一層薄薄的青綠色的抹茶醬，色彩搭配...

“浪漫的粉紅色來咯~~這次的蛋糕體沒有塌，以前每次做都塌得我都不認識它，今天終於找到答案了。原來每次我以為的蛋白霜打過頭甚至出水，都是錯誤的，不是打過頭，而是沒大發……今天這蛋糕卷做的不好看，但是口感非常好，軟綿綿的...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉：80蛋清：5個蛋黃：5個葵花籽油：10ml牛奶：100ml白糖：50淡奶油：200-250ml輔料具體步驟1.先把五個草雞蛋蛋清蛋黃分離2.分離好待打發的蛋清3.1，將蛋黃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料低粉：90錫蘭紅茶包：2個雞蛋：5個輔料色拉油：70牛奶：90糖：90鹽：少許檸檬汁：少許具體步驟1.烤盤鋪油紙,蛋白打到中性發泡。2.蛋黃,牛奶,色拉油混合,用打蛋器低速...

“上次做了原味的蛋糕卷後，發現卷蛋糕並沒有那麼難，所以這次又做了可可的戚風蛋糕卷，還是很容易捲成功，而且超鬆軟~”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（80g）牛奶（20ml）玉米油（20g）可可粉（10g）輔料白醋（2g）白砂糖（30g）香草精（1g）焦糖（10g）藍莓...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘奶油抹茶戚風捲，接下來介紹這道糕點。主要是由麪粉搭配牛奶抹茶粉雞蛋和奶油製作而成。甜點之中的牛奶營養物質比較多，淡奶油香甜美味，許多糕點都用這種...

“那天，買了1斤芒果，其實才兩個。當天拿一隻做了個蛋糕送給了一個好姐妹，剩下一直孤孤單單的在茶几上。中午吃飯後，忽然聞到濃濃的芒果味道，才想起還在那裏。哈哈，那趁有空做個芒果戚風捲給女女做早餐吧。女女最喜歡吃蛋糕，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘奶油抹茶戚風捲，這道奶油抹茶戚風捲是一道小甜點，對於小孩子來説又有口福了。這道奶油抹茶戚風捲所含有的味蕾體驗非常高，但是卡路里已比較高。。這道奶...

“好久沒做過蛋糕捲了，這次做為了消滅裱花蛋糕剩下的半盒奶油，特意試試蛋糕卷，第一次把蛋糕卷做得這麼漂亮哦！很激動！呵呵，原來看起來如此簡單的蛋糕卷還是需要些竅門滴”食材明細主料雞蛋（4個）油（50克）低粉（80克）輔料糖（100克）牛奶...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘南瓜戚風捲也算是一道甜點，南瓜戚風捲是一種麪包。它有做麪包的基本原料，但是因為加入了南瓜，所以就叫做南瓜戚風捲，把麪包捲成卷，像花捲一樣，很好看。該菜...

“我們家在煮麪的時候，喜歡放一點兒菠菜碎，增加營養的同時，顏色也漂亮。早晨去廚房，發現我媽買了一大袋子的菠菜，摘了幾把，做了顏色很漂亮的菠菜戚風捲~”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（50g）淡奶油（50ml）草莓（5個）芒果（半個）菠菜（100g...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蛋白打到粗泡後加糖.分三次加入.打到濕性就可以。2.蛋黃依次加入糖，牛奶，油，粉拌勻3.先拌一些蛋白到蛋黃糊裏拌勻後再倒回蛋白中翻拌均勻...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低粉：45可可粉：10糖：60雞蛋：3個淡奶油：80輔料橄欖油：30牛奶：50具體步驟1.先做燙麪，油、牛奶、糖15g混合，燒至80度左右。篩入低粉和可可粉混勻。2.蛋白蛋黃...

食材明細主料蛋黃（4個）綿白糖（30克）淡奶油（50克）草莓酸奶（70克）低筋麪粉（85克）輔料黃桃（2塊）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃桃戚風捲的做法步驟1、蛋黃糊:蛋黃4個，綿白糖30克、玉米油50克、草莓酸奶70克、低筋麪粉85克蛋白糊：...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃：4個牛奶：60低粉：55蛋白：4個輔料糖粉：5g色拉油：鹽：克可可粉：5g具體步驟1.蛋黃加入糖用蛋抽攪打均勻。2.蛋黃液中加入色拉油攪拌均勻後再下牛奶，一起混合攪...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：4只蛋白：4只低粉：75輔料細砂糖：15色拉油：60胡蘿蔔汁：60鷹嘜煉乳（夾層抹醬）：少許檸檬汁：少許玉米澱粉：10具體步驟1.蛋黃加入糖用蛋抽攪打均勻。2.蛋黃液中加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個低粉：30抹茶粉：2色拉油：16牛奶：32細砂糖：25輔料具體步驟1.把蛋清打至粗泡，然後加入細砂糖打發。2.打發至提起有直角，翻盆不灑即可。3.把蛋黃、牛奶、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋白：4個蛋黃：4個低粉：90g牛奶：80ml輔料白砂糖：30g檸檬汁：少許立頓紅茶：2包玉米油：50ml具體步驟1.紅茶包撕開，倒入牛奶中，浸泡備用。2.蛋白加檸檬汁打至粗泡，分...

“綠色小汽車的奶油蛋糕，剩下了綠色奶油。很自然地想到用蛋糕捲來解決。奶油所剩不多，一個小卷便足以。忽然想到君之的抹茶蜜語，那個8寸方烤盤的分量應該就很合適，而且，抹茶的蛋糕和綠色奶油，應該很相襯。然而，木有8寸方烤盤...