#愛美食#炸雞柳如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸脯肉 ：1塊

輔料

炸粉 ：1袋
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.雞胸脯肉洗淨

2.用刀背將兩面敲鬆

3.然後從中間剖開

4.切成細條

5.將切好的雞柳 用胡椒粉，料酒，鹽，醃製二十分鐘

6.打一個雞蛋

7.將雞蛋與醃好的雞柳抓勻

8.炸粉加少量的水調成糊

9.鍋內置適量的油燒熱後，中火

10.將雞柳裹上一層炸粉糊，然後下入鍋中

11.中火炸至雞柳酥脆，即可出鍋

12.炸好出鍋

烹飪技巧

將雞肉用刀背拍鬆，會讓雞肉更嫩！將炸粉換成麪包糠會更酥脆